Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
1.786 Rezepte
Klepe
Dünne bosnische Teigtaschen mit saftiger Rinderfüllung, gar gekocht und mit Knoblauch-Sauerrahm und Paprikabutter serviert.
Kleftiko vom Lamm
Zypriotisches Lamm, langsam im geschlossenen Bräter mit Kartoffeln gegart, wird dabei außergewöhnlich zart und durchzogen von seinem eigenen Bratensaft.
Schlesische Kartoffelklöße
Traditionelle schlesische Klöße aus Kartoffeln und Stärke — leichte Kugeln mit der typischen Mulde in der Mitte, die in Wasser gekocht und mit Butter oder einer herzhaften Fleischsoße serviert werden.
Jordanisches Knafeh mit Käse
Goldbraune, knusprige Kadaifa mit zartschmelzendem weißem Käse, aromatischem Sirup und Pistazien – ein klassisches Dessert, das heiß serviert wird.
Knafeh Nabulsi
Palästinensisches Dessert aus knusprigem Kadayif-Teig, geschmeidigem Akkawi-Käse, aromatischem Sirup und Pistazien.
Semmelknödel
Fluffige böhmische Knödel aus Hefeteig mit Würfeln von altbackenem Weißbrot – als Rolle in gesalzenem Wasser gekocht, in Scheiben geschnitten und traditionell als Beilage zu Soßen wie Rindsroulade oder Gulasch serviert.
Zwetschgenknödel
Zarte polnische Kartoffelknödel mit ganzen saftigen Zwetschgen im Inneren, goldenen Butterbröseln, Zucker und Zimt.
Kniddelen mit Speck
Zarte luxemburgische Mehlklößchen aus cremigem Teig, mit knusprigem Speck und einer buttrigen Sauce.
Cobb Salad
Ein herzhafter amerikanischer Salat mit Reihen aus saftigem Hühnchen, knusprigem Bacon, Eiern, Avocado, Tomaten und Blauschimmelkäse, serviert mit einem pikanten Senf-Wein-Dressing.
Würstchen mit Kartoffelpüree
Ein klassisches britisches Pub-Gericht: saftig gebratene Würstchen auf zartem Kartoffelpüree, großzügig übergossen mit einer aromatischen Zwiebelsauce.
Kowurma-Lagman
Der herzhafte usbekische Kowurma-Lagman vereint elastische hausgemachte Nudeln, angebratenes Rindfleisch, saftiges Gemüse und zarte Omelettstreifen.
Coca de trampó mit Gemüse
Ein dünner, knuspriger mallorquinischer Coca-Fladen mit einer saftigen Mischung aus Tomaten, grüner Paprika und Zwiebeln.
Coq au Vin
Ein klassisches burgundisches Gericht: Hähnchenschenkel schmoren langsam in Rotwein mit Speck, Champignons und karamellisierten Perlzwiebeln zu einer samtigen Sauce.
Kokoda
Die erfrischende fidschianische Kokoda vereint zarten, in Limettensaft marinierten Fisch mit cremiger Kokosmilch, saftigem Gemüse und Chili.
Kokos-Bake
Ein warmer trinidadischer Kokos-Bake – innen weich, mit goldbrauner Kruste und ausgeprägtem Geschmack nach frischer Kokosnuss.
Kolatschen mit Mohn
Lockere Hefekolatschen mit einer Mulde, gefüllt mit zarter Mohnfüllung mit Zitronenschale und Beerenkonfitüre, verziert mit blanchierten Mandeln – ein traditionelles tschechisches Gebäck für die Festtagstafel oder den sonntäglichen Kaffeetisch.
Colcannon mit Weißkohl und Frühlingszwiebeln
Zartes irisches Kartoffelpüree mit Butter, Milch, Kohl und Frühlingszwiebeln – ein einfaches, sättigendes Gericht mit hausgemachtem Charakter.
Kolokithokeftedes
Griechische Zucchini-Keftedes mit Feta und frischer Minze werden außen goldbraun und knusprig, innen zart und schmecken herrlich zu kaltem Tsatsiki.
Kolokotes mit Kürbis
Traditionelle zypriotische Teigtaschen in Halbmondform aus dünnem Teig, saftigem Kürbis, Bulgur, Rosinen und Zimt – goldbraun, aromatisch und von Natur aus fastentauglich.
Kolumbianische Arepas mit Käse
Goldene Mais-Arepas mit salzigem Käse in einer zarten Masse und einer zerlaufenen Käsefüllung — ein traditionelles kolumbianisches Frühstück.
Kolumbianische Empanadas
Knusprige Mais-Empanadas mit saftiger Rinderhackfleisch-, Kartoffel- und würziger Gemüsefüllung — ein klassischer kolumbianischer Straßensnack.
Colțunași mit Käsefüllung
Zarte moldawische Colțunași mit geschmeidigem Teig, saftiger Käsefüllung und Schmand — ein Hausgericht für ein gemütliches Mittagessen.
Kålpudding
Traditioneller schwedischer Auflauf aus zart karamellisiertem Weißkohl und saftigem Schweine-Rinder-Hack, serviert mit Preiselbeeren.
Komplet Lepinja
Warme serbische Lepinja mit Kajmak, Ei und würzigem Fleisch-Pretop – ein herzhaftes Frühstück aus der Zlatibor-Region.
Com Tam mit Schweinefleisch
Ein Gericht aus Saigon mit weichem Bruchreis, aromatischem gegrilltem Schweinefleisch, knackigem eingelegtem Gemüse und süßsaurer Fischsauce.
Konguksu (Nudeln in kalter Sojabohnenbrühe)
Ein klassisches koreanisches Sommergericht mit dünnen Weizennudeln und einer sämigen, cremigen Sojabohnenbrühe mit nussigem Geschmack.
Congee mit Schweinefleisch und Tausendjährigem Ei
Seidig-cremiger kantonesischer Reisbrei mit zartem Schweinefleisch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und würzigem Tausendjährigem Ei.
Konnamul-guk (koreanische Sojasprossensuppe)
Eine leichte, klare und umamireiche koreanische Suppe mit knackigen Sojasprossen, Sardellenbrühe und Sesamöl.
Kontomire-Stew
Dickflüssiger ghanaischer Eintopf aus Kokoyam-Blättern, Palmöl, Räucherfisch und gemahlenem Egusi mit kräftigem Tomaten-Chili-Geschmack.
Kopytka
Fluffige hausgemachte Kartoffelklößchen nach traditionellem polnischem Rezept, serviert mit geschmolzener Butter und knusprig angebratenen Semmelbröseln.