Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
1.786 Rezepte
Crostata mit Marmelade
Diese klassische italienische Crostata vereint knusprigen Zitronen-Mürbeteig mit dickflüssiger Fruchtmarmelade und einem goldenen Gitter.
Croissants
Klassische französische Croissants aus vielschichtigem Plunderteig mit knuspriger, goldbrauner Kruste und zartem Buttergeschmack im Inneren.
Polnischer Krupnik
Eine kräftige polnische Suppe auf Hühnerbrühe mit Graupen, Wurzelgemüse und dem Aroma von Piment und frischem Dill.
Kubba bi Laban
Zarte gefüllte Kubba-Kugeln, gegart in einer samtigen Joghurtsauce mit Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel.
Kubba Hamud
Irakische Kubba Hamud – zarte gefüllte Klößchen mit einer Hülle aus Reismehl in einer kräftigen, säuerlichen Tomatensuppe mit Kohlrübe und Mangold.
Kubdari
Der swanische Kubdari ist ein goldbraun gebackener Hefekuchen mit einer saftigen Füllung aus gehacktem Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und würzigen kaukasischen Kräutern.
Kubanische schwarze Bohnen
Kubanische schwarze Bohnen, langsam geschmort mit einem aromatischen Sofrito aus Zwiebeln, Paprika und Knoblauch, verfeinert mit Kreuzkümmel, Oregano und Lorbeerblatt und mit Weinessig abgerundet — ein dickes, sättigendes Gericht, das traditionell mit weißem Reis serviert wird.
Kugelis
Ein herzhafter litauischer Kartoffelauflauf mit knuspriger Kruste, zartem Inneren und angebratenem Speck mit Zwiebeln.
Kuyrdak
Herzhaftes kasachisches Kuyrdak aus Lammfleisch und frischen Innereien, in Fettschwanzfett mit Zwiebeln angebraten und mit Kartoffeln geschmort.
Kue Dadar (Kue Ketayap)
Zarte grüne Pandan-Pfannkuchen mit saftig-kokosiger Füllung und der reichen Karamellsüße von Palmzucker.
Koeksisters
Knusprige geflochtene Krapfen aus der südafrikanischen Küche, die direkt nach dem Frittieren in eiskaltem Gewürzsirup getränkt werden.
Kuk-Somsa
Traditionelle usbekische Frühlings-Samsa aus dünnem Teig, saftigem Grün und aromatischem Nierenfett.
Cou-cou mit Fliegendem Fisch
Ein Nationalgericht aus Barbados: zarter fliegender Fisch in würziger Tomatensauce mit samtigem Cou-cou aus Maismehl und Okra.
Kukul Mas Curry
Scharfes sri-lankisches Hühnercurry mit gerösteten Gewürzen, Curryblättern und einer zart-cremigen Kokossauce.
Maisbrei mit Bryndza
Ein zarter, dickflüssiger Maisbrei mit Butter und salzigem Bryndza – ein einfaches Gericht mit karpatischem Charakter.
Maisbrei mit Pilzsoße
Dicker, zarter Maisbrei mit angebratenen Pilzen und Zwiebeln in einer würzigen hausgemachten Soße.
Maisbrot
Lockeres amerikanisches Maisbrot mit goldener Kruste und zartem, leicht süßlichem Krumen – perfekt zu Suppe, Chili oder vom Grill.
Kuku Sabzi
Eine lebendige persische Kräuterfrittata mit viel frischen Kräutern und knackigen Walnüssen.
Kulajda
Kulajda ist eine cremige südböhmische Suppe mit Pilzen, Kartoffeln und Dill, mit einer Mehlschwitze gebunden, mit einer leichten Säure durch Essig und einem pochierten Ei obenauf.
Kulesch
Deftiger Kosaken-Kulesch – ein dickflüssiger Hirsebrei mit knusprigen Speckwürfeln, Kartoffeln und Gemüse, den schon die Saporoger Kosaken und Fuhrleute unterwegs im Kessel über dem Feuer kochten.
Frikadellen in Currysauce (Boller i karry)
Zarte dänische Fleischklößchen, in Brühe gegart und in einer samtig-milden Currysauce mit Apfel serviert, dazu Reis.
Kültschotai (Gültschatai)
Ein herzhaftes kirgisisches Gericht mit zartem Hammelfleisch, selbstgemachten Nudelquadraten, Gemüse und einer aromatischen Fleischbrühe.
Kupaty
Traditionelle georgische Kupaty — eine saftige, würzige Wurst im Naturschweinedarm mit Berberitzen und dem Aroma von Uzcho-Suneli.
Koupes mit Bulgurhülle und Schweinefleischfüllung
Knusprige, goldbraune zypriotische Koupes mit einer dünnen Hülle aus feinem Bulgur, einer saftigen Schweinefleischfüllung und frischem Zitronensaft.
Chicken Adobo
Klassisches philippinisches Chicken Adobo: saftige Hähnchenschenkel, langsam geschmort in einer aromatischen Sauce aus Sojasauce, Essig, Knoblauch und Lorbeerblatt, bis sie zart sind und eine leicht karamellisierte Kruste bekommen.
Hähnchen Alfredo
Zartes gebratenes Hähnchenbrustfilet und Fettuccine in einer cremigen Sauce mit Parmesan und Knoblauch — die beliebte italo-amerikanische Pasta für ein schnelles Abendessen.
Hähnchen in polnischer Dillsauce
Zartes Hähnchenfilet schmort in einer seidigen Sahnesauce mit Brühe und frischem Dill.
Gong Bao Huhn
Klassisches Sichuan-Gericht Gong Bao Huhn: saftiges Hühnchen, knackige Erdnüsse, getrocknete Chilis und Sichuanpfeffer in einer süß-sauren Sojasauce mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln — servieren Sie es mit Reis.
Jerk Chicken
Hähnchenschenkel, großzügig eingerieben mit einer feurig-würzigen jamaikanischen Jerk-Paste aus Scotch-Bonnet-Chili, Piment und Thymian, scharf angebraten und saftig im Ofen fertiggegart.
Hühnchen mit Okra nach Mingrelischer Art
Zartes Hühnchen, goldbraun angebraten, geschmort mit Okra, Tomaten und Kräutern in einer sämigen, hausgemachten Sauce.