Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
1.786 Rezepte
Pljeskavica
Saftige, dünne serbische Fleischlaibchen aus Rind-, Schweine- und Lammhackfleisch, auf dem Grill gebraten und mit Zwiebeln, Ajvar und Lepinja serviert.
Plov mit Hähnchen und Kastanien
Festlicher aserbaidschanischer Plov mit lockerem Safranreis, zartem Hähnchenfleisch, süßlichen Trockenfrüchten und buttrigen Kastanien.
Full English Breakfast
Ein großzügiger britischer Teller mit saftigen Würstchen, knusprigem Bacon, Spiegeleiern mit flüssigem Eigelb, Baked Beans, Pilzen, Tomaten und geröstetem Brot.
Poğaça mit Käse
Weiche türkische Poğaça aus lockerem Hefeteig mit einer salzigen Füllung aus weißem Käse und Petersilie – perfekt zum Tee oder zum Frühstück.
Pozole Verde mit Huhn
Ein sämiger mexikanischer Eintopf mit zartem Hähnchenfleisch, Cacahuazintle-Mais und einer leuchtend grünen Salsa aus Tomatillos, Chili und Kürbiskernen.
Pozole Rojo
Ein herzhafter mexikanischer Eintopf mit zart geschmortem Schweinefleisch und Hominy-Mais in einer kräftigen, würzigen Sauce aus Guajillo- und Ancho-Chilis, traditionell serviert mit knackigen Beilagen wie Kohl, Radieschen und Limette.
Poi aus Taro
Das zarte hawaiianische Poi ist ein glattes Taro-Püree mit weicher, stärkehaltiger Textur, das traditionell als Grundlage für Gerichte der Native-Hawaiian-Küche gereicht wird.
Thunfisch-Poke
Zartes hawaiianisches Poke mit Würfeln von frischem Thunfisch, süßer Zwiebel, Frühlingszwiebel und Sesamöl.
Polenta mit Pilzragout
Cremige italienische Polenta mit Parmesan, gekrönt von einem herzhaften Ragout aus frischen und getrockneten Pilzen.
Polenta mit Tomatensugo und Bratwürsten
Zarte Maispolenta mit kräftigem Tomatensugo, saftigen Bratwürsten und geriebenem Parmesan — ein wärmendes italienisches Gericht für die gemeinsame Tafel.
Pollo a la brasa vom Hausgrill
Ein ganzes Hähnchen wird lange in einer peruanischen Marinade aus Ají-Panca-Paste, Knoblauch und Kreuzkümmel eingelegt und dann zu glänzend krosser Haut und saftigem Fleisch gebraten.
Pollo Guisado
Puerto-ricanischer Hühnereintopf mit zartem Fleisch, Sofrito, Kartoffeln, Oliven und einer kräftigen Tomatenbrühe.
Pol Roti (Kokosnuss-Roti)
Saftig im Inneren und an den Rändern leicht gebräunte srilankische Fladen mit geriebener Kokosnuss, Zwiebeln und grüner Chili.
Pol Sambol
Scharfer, frischer Kokos-Sambol mit Chili, Limette und Maldivenfisch — ein leuchtendes srilankisches Reliš ohne Kochen.
Polnische Cwikła mit Meerrettich
Ein scharf-süßer polnischer Salat aus zartem Rote Bete, frischem Meerrettich und Apfel, der wunderbar zu Fleischgerichten passt.
Polnischer Schweinegulasch
Zartes Schweinefleisch, Waldpilze und süßer Paprika schmoren langsam in einer dicken, kräftigen Soße.
Polnische Mohnrolle (Makowiec)
Ein lockerer Hefe-Rollkuchen mit dicker Mohnfüllung, Rosinen, Walnüssen und einem feinen Zitronenguss.
Polnische Tomatensuppe
Eine sämige polnische Suppe auf Hühnerbrühe mit Tomaten, Karotten und zarter Sahne, die traditionell mit lockerem gekochtem Reis und frischen Kräutern serviert wird.
Polnische Kartoffelpuffer mit Pilzsauce
Knusprige, goldbraune Kartoffelpuffer mit einer zarten Sahne-Pilzsauce – ein polnischer Hausmannskost-Klassiker für ein herzhaftes Mittagessen.
Tomaten mit Ei nach chinesischer Art
Ein klassisches chinesisches Hausmannsgericht: fluffiges Rührei mit saftigen Tomaten in einer leichten süß-sauren Sauce, traditionell mit gedämpftem Reis servi ert.
Polnische Pfannkuchen (Pączki)
Luftige polnische Pączki mit goldbrauner Kruste, aromatischer Fruchtfüllung und einer leichten Wolke aus Puderzucker.
Pork Pie
Klassischer britischer Pork Pie mit saftigem Schweinefleisch, knusprigem Gebäck aus heißem Wasserteig und klarer Schweinefleisch-Sülze im Inneren.
Poronkäristys (gebratenes Rentierfleisch)
Dünn geschnittenes Rentierfleisch, in Butter mit Zwiebeln geschmort, serviert mit cremigem Kartoffelpüree, Preiselbeeren und Salzgurke.
Porotos Granados
Deftiger chilenischer Eintopf aus jungen Bohnen, Zuckermais und Kürbis, verfeinert mit einer Knoblauch-Paprika-Einbrenne und frischem Basilikum.
Portugiesische Feijoada
Ein deftiger portugiesischer Eintopf aus Bohnen, Schweinefleisch, geräucherten Würsten und Kohl, der lange in einer kräftigen Tomatensauce schmort.
Portugiesischer Fischeintopf
Traditioneller portugiesischer Fischeintopf (Caldeirada) — saftige Stücke von weißem Fisch und Kartoffeln, in Schichten in einer aromatischen Tomaten-Wein-Sauce mit Paprika und Lorbeerblatt geschmort, nach einem alten Rezept der Fischer der Atlantikküste.
Portugiesischer Tomatenreis
Saftiger Reis, langsam geschmort in einer aromatischen Sauce aus reifen Tomaten, Knoblauch und Lorbeerblatt — eine einfache Beilage aus dem Alentejo zu gebratenem Fisch oder Fleisch.
Potjiekos mit Rindfleisch
Langsam geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln, Karotten und Kohl, das das würzige Aroma von Feuer und Gemüse aufnimmt.
Potage Saint-Germain
Samtige französische Suppe aus frischen grünen Erbsen, Lauch, Salat und Minze, serviert mit knusprigen Croûtons.
Pot-au-feu
Ein französischer Klassiker mit zartem Rindfleisch, Wurzelgemüse und einer klaren, aromatischen Brühe, der heiß mit Senf serviert wird.