Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
1.786 Rezepte
Tessiner Safran-Risotto
Cremiges Risotto aus dem Tessin mit feinem Safranaroma, Weißwein und Schweizer Käse, serviert mit leichtem Biss.
Tkemali
Säuerlich-scharfe georgische Soße aus Kirschpflaumen mit Knoblauch, Koriandergrün und Ombalo – eine kräftige Würzsoße zu Fleisch, Kartoffeln und Gemüse.
Towtschonka
Towtschonka ist eine altertümliche ukrainische Beilage aus Kartoffeln, Bohnen und Mohn, die sorgfältig zu einem sättigenden, aromatischen Püree gestampft und mit gebratenen Zwiebeln verfeinert wird.
Tod Man Pla (thailändische Fischküchlein)
Knusprig-goldene thailändische Fischküchlein mit roter Currypaste, Limettenblättern und Schlangenbohnen, serviert mit Gurke und süßer Chilisauce.
Dolma in Weinblättern
Zarte Röllchen aus Rinder-Lammhack und Reis, geschmort in Weinblättern und serviert mit Knoblauch-Matsoni.
Tomaten-Bredie
Langsam geschmortes Lammfleisch mit Tomaten, Kartoffeln und Gewürzen — ein sättigendes, würziges südafrikanisches Gericht, das mit Reis serviert wird.
Tom Kha Gai
Cremige thailändische Suppe auf Kokosmilch mit zartem Hühnchen und Pilzen, durchdrungen vom würzigen Aroma von Galgant, Zitronengras und Kaffir-Limettenblättern.
Tom Yum
Scharf-saure thailändische Suppe auf Kokosmilchbasis mit saftigen Garnelen, Zitronengras, Galgant und Kaffir-Limettenblättern – ein Klassiker der thailändischen Küche mit perfekter Balance aus sauer, scharf und süß.
Tonjiru
Eine dickflüssige japanische Suppe mit dünnen Scheiben Schweinefleisch, Daikon, Karotten, Kartoffeln und Miso – wärmend, herzhaft und wie hausgemacht.
Tonkatsu
Knuspriges, saftiges paniertes Schweineschnitzel in Panko-Panade, nach klassischer japanischer Methode doppelt frittiert, serviert mit Reis, Weißkohl und Tonkatsu-Sauce.
Topfenstrudel
Zarter österreichischer Strudel mit cremiger Topfenfüllung, Rosinen, erfrischender Zitrone und knusprigem Strudelteig.
Torta Talong
Philippinisches Auberginen-Omelett mit rauchigem Aroma von der angekohlten Schale und einer zarten Eierkruste.
Torta Frita
Argentinische frittierte Fladen, außen knusprig und innen zart, die traditionell warm zu Mate serviert werden.
Torte „Garasch“
Die berühmte bulgarische Torte aus dünnen Nuss-Baiser-Böden, Schokoladencreme und glänzendem Glasur-Überzug.
Sachertorte
Ein dichter Schokoladenbiskuit mit einer Schicht Aprikosenmarmelade, überzogen mit einer glänzenden Schokoladenglasur und serviert mit ungesüßter Schlagsahne.
Tortilla-Suppe
Eine kräftige mexikanische Suppe mit saftigem Hühnerfleisch in einer dickflüssigen Tomaten-Paprika-Brühe, mit Mais und schwarzen Bohnen – servieren Sie sie mit knusprigen Tortilla-Chips, reifer Avocado und einer Limettenspalte.
Toscakuchen – schwedischer Mandelkuchen
Ein zarter schwedischer Rührkuchen unter einer dünnen, karamellig-knusprigen Mandelkruste – ein Klassiker zum Kaffee.
Tostada mit Sardellen und geröstetem Paprika
Knuspriger spanischer Toast mit salzigen Sardellen, süßem geröstetem Paprika, Knoblauch und Olivenöl.
Tostadas mit Ceviche vom weißen Fisch
Knusprige Maistostadas mit zartem weißem Fisch, mariniert in Limettensaft, mit frischem Gemüse, Koriander und Avocado.
Tostadas mit Hühnchen-Tinga
Knusprige Maistostadas mit zartem Hühnchen in Tomaten-Chipotle-Sauce, Bohnen, Salat und cremigen Toppings.
Avocado-Toast mit pochiertem Ei
Knuspriger Toast aus Vollkornbrot mit cremiger Avocadopaste und einem zarten pochierten Ei mit flüssigem Eigelb — ein schnelles und nahrhaftes Frühstück.
Tostones
Außen knusprig, innen weich – Tostones sind ein puerto-ricanischer Snack aus zweimal frittierten grünen Kochbananen, verfeinert mit Knoblauch.
Traditioneller holländischer Apfelkuchen
Ein hoher, goldbrauner Kuchen mit zartem Mürbeteig, saftigen Äpfeln, Rosinen und aromatischem Zimt unter einem Gittermuster aus Teigstreifen.
Trahana-Suppe mit Halloumi
Eine dickflüssige zypriotische Suppe aus leicht säuerlicher Trahana, Hühnerbrühe und knackigen Stücken salzigem Halloumi – ein einfaches, wärmendes Gericht für kalte Tage.
Trilece
Ein zarter albanischer Biskuit, getränkt mit drei Sorten Milch und überzogen mit glänzendem salzigem Karamell.
Trinidadischer Pelau mit Hühnchen
Ein karibisches Reisgericht mit Hühnchen, das in angebranntem Zucker karamellisiert und knusprig angebraten wird, mit Kokosmilch und Straucherbsen — die Visitenkarte der Küche von Trinidad und Tobago.
Drei-Tassen-Hähnchen
Zarte Stücke von Hähnchenschenkeln, geschmort in einer Soja-Wein-Sauce mit Ingwer, Knoblauch und aromatischem Thai-Basilikum.
Treacle Tart
Klassischer britischer Tart mit goldenem Sirup, frischen Semmelbröseln und Zitrone in einem knusprigen Mürbeteigboden.
Kabeljau mit Tomaten und Paprika
Zartes Kabeljaufilet, geschmort in einer sämigen Tomatensauce mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch.
Tteokguk (koreanische Reiskuchen-Suppe)
Eine klare Rinderbrühe mit weichen, ovalen Reiskuchen, feinen Eierstreifen und dem Aroma von Sesamöl – ein traditionelles koreanisches Gericht zum Seollal-Fest.