Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
1.786 Rezepte
Wareniki mit Leber und Speck
Herzhafte hausgemachte Wareniki mit einer zarten Füllung aus Leber, Speck und gebratenen Zwiebeln, heiß serviert mit Grieben und saurer Sahne.
Wareniki mit Quark
Zarte hausgemachte Wareniki mit körnigem Quark in weichem, ungesäuertem Teig — ein klassisches ukrainisches Gericht, das heiß mit Schmand und Butter serviert wird.
Wareniki mit Äpfeln
Zarte gekochte Teigtaschen mit einer saftigen Apfel-Zimt-Füllung – ein klassisches ukrainisches Dessert, das heiß mit Butter, saurer Sahne oder Honig serviert wird.
Watalappan
Ein zarter sri-lankischer Kokospudding mit Kithul-Palmzucker, Kardamom, Gewürznelken und Cashewkernen.
Vatapá
Dicke bahianische Sauce aus eingeweichtem Brot, getrockneten Garnelen, Kokosmilch, Nüssen und aromatischem Dendé-Öl.
Waterzooi mit Hühnchen
Zartes Hühnchen und Kartoffeln in einer samtigen Sahnebrühe mit Lauch, Karotten und Sellerie — ein Gent-Klassiker der belgischen Küche.
Fisch-Waterzooi
Ein zarter belgischer Fischeintopf mit Gemüse, einer sahnig-eierhaltigen Sauce und süßlichen grauen Krabben – ein Genter Klassiker für den heimischen Kochtopf.
Ven Pongal
Ein zartes südindisches Frühstücksgericht aus Reis und Mung-Dal, großzügig verfeinert mit Ghee, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, Ingwer und geröstetem Cashewkernen.
Vepřo-knedlo-zelo
Saftig geschmortes Schweinefleisch mit Sauerkraut und lockeren Knödeln in einer aromatischen Soße — das Nationalgericht der tschechischen Küche.
Werhuny
Knusprige, gedrehte Bänder aus zartem Sahneteig, goldbraun ausgebacken und großzügig mit Puderzucker bestäubt – ein traditionelles Dessert aus der Region Poltawa für die Festtagstafel.
Wereschtschaka
Saftige Schweinefleischstücke, geschmort in Brotkwas mit Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen – ein altes Kosakengericht mit einer samtig eingedickten Sauce.
Vertuta mit Kürbis
Aus dünnem Zupfteig, saftigem geriebenem Kürbis und würzigem Zimt entsteht eine goldbraune moldawische Vertuta-Schnecke.
Vetkoek mit Rinderfüllung
Fluffige, goldbraune südafrikanische Backhefeteilchen mit knuspriger Kruste und einer saftigen, würzigen Rinderfüllung.
Haferbrei mit Milch und Apfel
Cremiger Milch-Haferbrei mit weichem Apfel, Zimt, Honig und knackigen Walnüssen – ein gemütliches Frühstück für zwei.
Wiener Kartoffelsalat
Ein warmer österreichischer Kartoffelsalat mit Rinderbrühe, Essig und Senf – zart, glänzend und herrlich würzig im Geschmack.
Wiener Apfelstrudel
Ein dünner, knuspriger Strudel mit saftigen Äpfeln, Rosinen, Zimt und goldbraunen Nusskrumen.
Victoria-Biskuit
Ein klassischer britischer Biskuitkuchen aus zwei zarten Buttermürbböden, Erdbeerkonfitüre und Schlagsahne für den Nachmittagstee.
Armenische Gata
Traditionelles armenisches süßes Gebäck aus weichem Hefeteig mit einer krümeligen Butterfüllung namens Choris, das zum Tee gereicht wird.
Armenischer Itsch mit Bulgur
Ein pikanter armenischer Vorspeisensalat aus feinem Bulgur, Tomaten, Paprika, Zitrone und frischen Kräutern, der kalt oder bei Zimmertemperatur serviert wird.
Armenischer Pilaw mit Trockenfrüchten
Festlicher armenischer Pilaw aus lockerem Reis, Butter, goldenen Rosinen, Aprikosen und Pflaumen.
Armenische Kololak-Suppe
Eine kräftige armenische Suppe mit zarten gefüllten Fleischbällchen, Reis, Kartoffeln und würzigem Estragon in einer herzhaften Fleischbrühe.
Armenischer Chorovats
Saftiger Schweinenacken, in Zwiebelsaft mariniert und über Glut bis zur rauchigen Kruste gegrillt – das Hauptgericht jeder armenischen Festtafel.
Armenische Manti
Gebackene Teigschiffchen aus dünnem Teig mit einer saftigen Rindfleischfüllung, serviert mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und säuerlichem Sumach.
Vispipuuro
Traditioneller finnischer Beeren-Grießbrei, zu einer luftigen rosa Wolke aufgeschlagen und kalt mit Milch serviert.
Vitello tonnato
Klassische piemontesische Vorspeise aus dünn geschnittenem, zartem Kalbfleisch unter einer samtigen Sauce aus Thunfisch, Sardellen, Eiern und Kapern.
Vol-au-vent auf belgische Art mit Hühnchen, Champignons und Fleischbällchen
Eine klassische belgische Füllung aus zartem Hühnerfleisch, angebratenen Champignons und kleinen Fleischbällchen in einer sämigen Sahnesauce, serviert in knusprigen Blätterteig-Törtchen.
Wonton-Suppe
Zarte Wontons mit einer Füllung aus Schweinefleisch und Garnelen in einer klaren Hühnerbrühe mit Ingwer und Sesamöl — ein klassisches kantonesisches Gericht, das schon beim ersten Löffel wärmt.
Voghapur
Eine dickflüssige armenische Linsensuppe mit süßen Trockenaprikosen, Tomaten und einer nussigen Note – wärmend und herzhaft, aber trotzdem leicht.
Wurstsalat
Klassischer deutscher Salat aus dünn geschnittener Wurst, knackigen Essiggurken und Zwiebeln in einer würzigen Essig-Senf-Marinade.
Hawaiianisches Loco Moco
Ein herzhaftes hawaiianisches Gericht aus weißem Reis, saftigen Rinderhacksteaks, einer kräftigen braunen Pilzsauce und einem Spiegelei mit flüssigem Eigelb.