Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
14 рецептів
Баланделяй
Ніжні литовські голубці з м'ясно-рисовою начинкою, тушковані в насиченому томатному соусі та подані зі сметаною.
Жемайтійські млинці
Ситні литовські млинці з ніжного картопляного тіста, соковитою яловичою начинкою та прохолодною сметаною.
Кібінай
Традиційні караїмські кібінаї з соковитою рубаною бараниною та цибулею в ніжному сметанно-масляному тісті, запечені до золотистої скоринки.
Кугеліс
Ситний литовський картопляний пиріг із хрусткою скоринкою, ніжною серединкою та підсмаженим беконом із цибулею.
Литовський буряковий салат із квасолею та маринованими огірками
Ситний литовський салат із солодким буряком, ніжною квасолею, хрумкими огірками та ароматною соняшниковою заправкою.
Литовський грибний суп
Густий литовський суп із грибами, картоплею, вершками та кропом зігріває й має насичений лісовий аромат.
Литовські картопляні млинці
Хрусткі краї та ніжна картопляна серединка роблять ці литовські млинці затишною класикою, яку подають гарячою зі сметаною.
Литовські сирники
Ніжні литовські сирники з кисломолочного сиру з рум’яною скоринкою подають гарячими зі сметаною.
Оселедець із картоплею по-литовськи
Ситна литовська домашня страва, у якій солоний оселедець поєднується з м'якою картоплею, морквою, яблуком і сметаною.
Смажений житній хліб з часником (Kepta duona)
Хрусткі палички литовського житнього хліба, натерті часником і подані з густим сирно-часниковим соусом, — улюблена закуска до пива.
Тінгініс
Класичний литовський десерт без випікання: хрустке печиво в густій шоколадній масі, який після охолодження легко нарізати скибками.
Цепеліни з м’ясом
Традиційні литовські цепеліни — великі овальні картопляні кнедлі з соковитою м’ясною начинкою, шкварками, цибулею та сметаною.
Шалтібарщай
Яскравий холодний литовський суп із буряком, кефіром, хрустким огірком і зеленню, який традиційно подають із гарячою картоплею.
Шюпінінє
Густий і наваристий литовський шюпініс із перловою крупою, горохом, квасолею та свинячою грудинкою — традиційна зігрівальна страва для великої родини.